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無菌凈化包裝車間的規劃與施工

發布時間： 2020-02-07　　點擊次數： 1285次

　　無菌包裝間是指將通過滅菌后已取得商業無塵無菌狀況的產品，關閉在已滅菌的容器中，在無塵無菌環境下灌注，灌裝后包裝容器堅持密封以避免再度感染，以期在不加防腐劑、不經冷藏條件下得到較長的貨架壽數的包裝辦法。

　　凈化原理：氣流→初效凈化→空調→中效凈化→風機送風→管道→高效凈化風口→吹入房間→帶走塵埃細菌等顆粒→回風百葉窗→初效凈化。重復以上進程，即可到達凈化意圖。

　　經河南無菌包裝間的食物不須添加防腐劑，在常溫下可以堅持一年至一年半不蛻變，大大節省了動力和設備;由于無塵無菌食物包裝的滅菌時間短，因而食物的營養成分損壞少，色、味堅持較好，近年來在牛奶、酸奶、果汁等包裝中均得到廣泛應用。

　　河南無菌包裝間包含包裝資料的無塵無菌、包裝產品的無塵無菌、包裝環境的無塵無菌和包裝后完整封合四個要素.“無塵無菌”表明晰產品中不含任何影響產品質量的微生物,“完整封合”表明晰通過適當的機械手法將產品封合到一定容積的包裝內,能避免微生物和氣體或水蒸汽進入包裝。

　　無塵無菌包裝資料一般有金屬罐、玻璃瓶、塑料容器、復合罐、紙基復合資料、多層復合軟包裝等幾種。

　　結構資料

　　1、凈化無菌車間墻、頂板材一般多選用50mm厚的夾。

　　2、地面可選用環氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。

　　3、送回風管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發泡塑膠板。

　　4、高效送風口宜用不銹鋼框架，漂亮清潔，沖孔網板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔。

　　河南無菌包裝間包裝包括包裝材料的無塵無菌、包裝產品的無塵無菌、包裝環境的無塵無菌和包裝后完整封合四個要素.“無塵無菌”表明晰產品中不含任何影響產品質量的微生物,“完整封合”表明晰通過恰當的機械手段將產品封合到必定容積的包裝內,能避免微生物和氣體或水蒸汽進入包裝。

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